Cinco especias-medicina

Las más comunes hierbas y especias, que usamos con frecuencia en la cocina, también tienen cualidades medicinales nada desdeñables. La mayoría de las especias ayudan a mejorar la digestión de los alimentos y alivian diversos dolores, aunque hay algunas otras que son buenas hasta para curar infecciones y otro tipo de enfermedades.

Te compartimos esta guía rápida de las funciones medicinales de las especias para que la próxima vez que te duele algo, vayas a tu especiero antes de consultar el botiquín de medicamentos químicos de tu casa.

Anís: es muy bueno para aliviar problemas respiratorios, sobretodo de tos. Infusiona 3 cucharaditas de té en una taza de agua caliente y tómalo cuando sientas que estás a punto de enfermarte de gripa o tos.

Albahaca: en infusión, es buena para acelerar la digestión  aliviar fiebres, dolores de cabeza, vómitos y náuseas. Mejora si la combinas con pimienta negra.

Cardamomo: alivia diarreas, cólicos estomacales y dolores generales, como es uno de los ingredientes principales del chai, éste es conocido como  un digestivo maravilloso que además ayuda a disminuir los cólicos menstruales.

Romero: contiene componentes que estimulan al sistema inmunológico, incrementando la circulación y aumentando anticuerpos. Es bueno para mejorar la circulación de la sangre, por lo que es recomendado para personas que sufran de várices.

Jengibre: es quizás el mejor remedio contra la gripa y los resfriados. Una infusión muy caliente de jengibre aliviará mejor que cualquier medicina, los síntomas molestos de la gripa.