Cómo lograr la taza de té perfecta

Sabemos que uno de los países con más tradición en cuanto a costumbre de beber té de manera diaria es Gran Bretaña, y por eso resulta natural que se haya realizado un estudio sobre las características para obtener una taza de té perfecta. Se aplicó a 620 británicos y estos son los resultados:

• 64% prefiere preparar té directamente en una tetera y 35% prefiere hacerlo en la taza directamente. Sólo el 1% utiliza infusionadores.
• 47% prefiere usar taza de porcelana china, 34% taza de cerámica, sólo el 19% usa una taza convencional.
• 71% utiliza sólo té de hoja entera y optaban por esa preferencia porque así habían aprendido a tomarlo de sus abuelos.
• Sólo el 29% utiliza té en bolsitas.
• 48% dice que el tiempo óptimo de infusión de té es de 2 a 3 minutos.
• 62% agrega primero la leche a la taza antes que la infusión preparada.

Por lo que después del estudio se concluye que esta es la fórmula mágica para obtener la taza de té perfecta:

1. Usa té de hoja suelta.

2. Infusiona de 2 a 3 minutos en una tetera.

3. Agrega primero la leche a la taza, después sirve el té.

4. Utiliza una taza de porcelana.