Culinary Canvas

Lauren Purnell es ilustradora y ‘artista gastronómica’ —como ella misma se hace llamar— con sede en Vancouver, Canadá y su trabajo consiste en crear ilustraciones diversas, la mayoría enfocadas a la naturaleza, con comida.

Su lienzo es un plato blanco y sus herramientas son frutas, vegetales, embutidos, especias y todo derivado de un ingrediente comestible. Sin embargo, aunque su trabajo está hecho con comida, nada asegura que una de sus obras de arte tenga buen sabor, pues su objetivo no es nutrir al gusto, sino alegrar al ojo. No podemos comer sus ilustraciones, pero sí contemplarlas, enmarcarlas y colocarlas en la pared para que la adornen.

Muchos de sus trabajos están expuestos en cafeterías, restaurantes, bistros y juguerías de Vancouver y todo su trabajo está a la vista en su blog, su instagram y su twitter. 

Aquí algunos ejemplos: