El libro de cocina de Salvador Dalí

¿Sabías que el sueño de la infancia de Salvador Dalí era convertirse en cocinero? No fue sino hasta que tuvo sesenta y tantos años que pudo alcanzar una de sus metas infantiles con la publicación del libro “Les diners de Gala” (Las cenas de Gala),un exótico tomo publicado en 1973 con sus eróticas ilustraciones. Está compuesto por doce volúmenes que abarcan platillos en específico, que van desde los vegetales y los pescados ¡hasta los afrodisíacos!

Para despejar cualquier duda que no se trata de un libro “normal”, éste abre con una introducción escrita por Dalí y su esposa Gala:

“Nos gustaría dejar claro que, a partir de las primeras recetas, Les Diners de Gala, con sus preceptos y sus ilustraciones, se dedica de forma exclusiva a los placeres del gusto. No busquen fórmulas dietéticas aquí.Tenemos la intención de hacer caso omiso de esos cuadros y tablas en los que la química toma el lugar de la gastronomía. Si usted es un discípulo de uno de esos contadores de calorías que convierten las alegrías de comer en una forma de castigo, cierre este libro de una vez; es demasiado alegre, demasiado agresivo, y demasiado impertinente para usted”.

El libro puede comprarse a través de Amazon.

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Nota basada en un texto original publicado en Brain Pickings.