Felicidades a Fernando Martínez Zavala, Cocinero del Año México

Después de casi dos años entre organización y semifinales, los pasados días 4 y 5 de junio se realizó la Gran Final de Cocinero del Año México 4ª edición llevada a cabo en Expo Alimentaria en la Ciudad de México. Tras varias rondas organizadas en Guanajuato, Guerrero, Tamaulipas, Distrito Federal, Jalisco, Yucatán y Baja California, ya conocemos al ganador de Cocinero del Año México 4ª edición.

Fueron 2 años de muchas experiencias, de descubrir muchos productos regionales, de fantásticos profesionales, de grandes chefs que fungieron como jurado y de extraordinarios competidores.

Cocinero del Año en su cuarta edición en México ha querido darle la oportunidad a todos los Cocineros de construir una idea, un platillo y un sueño. Por ello el premio para el primer lugar consistió en:

1er lugar: $350,000 divididos en tres modalidades

a)    Ayudar al ganador a poner un negocio

b)    Si ya es chef propietario para complementar su negocio

c)    Una estancia de 10 meses en un restaurante mexicano

La finalidad que impulsa a Cocinero del Año México es promover la gastronomía mexicana, apoyar al turismo gastronómico y potencializar la profesión de cocinero y jefe de cocina, en un época tan importante para la gastronomía mexicana, la cual ha sido nombrada patrimonio del la humanidad en 2010.

No cabe duda que esta cuarta edición de Cocinero del Año México ha estado llena de emociones, grandes sorpresas y experiencias antes nunca vistas, en donde la inspiración y la técnica perfecta han sido puntos clave para ser el ganador.