Gourmet Polanco , Happening al Paladar

Más de 40 Restaurantes y 100 Etiquetas de Vinos y Bebidas en un delicioso fin de semana en el Campo Marte

31 Oct 2013

Editorial Queremoscomer.com
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La cuenta regresiva para el arranque de Gourmet Polanco ya se termino, el festival gastronómico que reunirá en los Jardines del Casino Militar del Campo Marte a más de 40 de los principales restaurantes de Polanco, además de las más importantes casas de vinos y licores.

2 y 3 de noviembre son los días en que se llevará a cabo con un Horario de las 13:00 a las 18:00 hrs, donde el público podrá degustar con su boleto de entrada, de los principales platillos de los restaurantes participantes, aparte de las diversas marcas de vinos, cervezas artesanales, mezcales, tequilas, pulque, aguas gourmet, café, tés y postres.

la Fundación Cim*ab Contra el Cáncer de Mama va a ser el principal beneficiario de la venta de los boletos, la entrada tendrá un costo de 700 pesos por persona, Todo Incluido.

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Chefs y Sommelieres compartirán con el público asistente sus más deliciosas recetas y sus conocimientos al catar vinos, aguas, cervezas, café, té y mezcal.

SÁBADO 2 DE NOVIEMBRE
	LA CULTURA DEL CHOCOLATE Y SU MARIDAJE Imparte: Mao Montiel Galeria: Dolcenero Montiel.	CATA DE AGUA Sommelier: Lucero Garza Marca: SN.PELLEGRINO&ACQUA PANNA
	CLASE DE COCINA CON EL CHEF DANIEL OVADÍA Restaurante: MORA BLANCA	VINO MEXICANO (ETIQUETAS SAGARPA) Sommelier: Rodolfo Gerschman
	REPOSTERÍA Receta: Cheesecake de Guayaba y Tarta de Frutos Rojos. Chef: Mario Garnica Restaurante: ESTORIL	CERVEZA ARTESANAL Maestro cervecero: Rodolfo Andreu Marca: PRIMUS
	COCINA PORTUGUESA EN LA DIETA MEXICANA Receta: Bacalao Imparte: Maria da Silva Restaurante: CASA PORTUGUESA	CAFÉ DE ESPECIALIDAD Sommelier: Pedro Guzmán Marca: CAFÉ COBALTO
	PEREJIL ESTORIL Chef: Pedro Ortega Restaurante: ESTORIL	CATA DE VINO Sommelier: Deby Beard Marca: D.O.RIOJA
DOMINGO 3 DE NOVIEMBRE
	TÉRMINOS DE CARNE (CANADA BEEF) Restaurante: PORTER	CATA MARIDAJE Sommelier:Alejandra Acosta Marca: MONTE XANIC
	FUSIÓN MEXICANA JAPONESA EN LA COCINA DE MORIMOTO Recetas: Aguachile Furikake y Short Rib Chef: Pablo Peñaloza Restaurante: MORIMOTO	CATA DE TÉ LOS PRIMEROS PASOS PARA CATAR Sommelier: Hiroshi Kawashima Marca: CASA DEL TÉ CARAVANSERAI
	CLASE IMPARTIDA POR CHEF DE SANTANDER	VINOS ESPUMOSOS Sommeliere:Miguel Ángel Cooley Restaurante: LIPP LA BRASSERIE
	HISTORIA DE LOS RESTAURANTES DE POLANCO Imparte: Yuri de Gortari	MARIDAJE DE MEZCAL Mezcalier: ORO DE OAXACA
		RON DIPLOMÁTICO (VENEZUELA) Maestro Ronero: Tito Cordero