Helena Rizzo

Helena Rizzo (Porto Alegre, Brasil,1978) es una de las cocineras más guapas y ahora está en la mira por ser nombrada la mejor chef del mundo. En su juventud fue modelo y estudiante de arquitectura, pero redirigió su camino para dedicarse a los fogones. Después de muchos años de trabajo en cocinas brasileñas e italianas, llegó a formar parte de El Celler de Can Roca —el mejor restaurante del mundo, según la lista The World´s 50 Best del 2013—, donde conoció a su actual esposo Daniel Redondo, con quien comparte la propiedad del Restaurante Maní en São Paulo.

En 2013, Helena fue reconocida como la mejor cocinera de Latinoamérica por parte de Restaurant, la revista que promueve los premios de los 50 mejores restaurantes del mundo cada año. Ese mismo año su restaurante llegó a la posición 46 dentro del ranking mundial de restaurantes y se consolidó en el puesto 5 entre los 50 mejores de Latinoamérica.

Este año llegó un título más para ella: el Veuve Clicquot World’s Best Female Chef. El nombramiento oficial será durante la ceremonia de The World´s 50 Best 2014, a realizarse el próximo 28 de abril en Londres, Inglaterra.  

El premio que ahora ella ostenta es otorgado cada año en honor a Veuve Clicquot, la gastrónoma que dio nombre a la famosa champaña homónima. Las ganadoras anteriores han sido Anne-Sophie Pic (2011),Elena Arzak (2012) y Nadia Santini (2013).

Este reciente galardón ha atraído atención a su restaurante y por supuesto a Brasil, que sigue impulsándose con fuerza para ser otra potencia gastronómica mundial.