Alacena, @AlacenaCC
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Cuenta la leyenda que a partir de la medianoche del tercer jueves de cada mes de noviembre, más de un millón de botellas de Beaujolais Nouveau inician su viaje para ser descorchados en todo el mundo. Miles de carteles proclaman la buena nueva: Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Cada año así inicia el ritual en el que más de más de 65 millones de botellas se distribuirán y se beberán en todo el mundo. Se ha convertido en una carrera en todo el mundo para ser el primero en servir el nuevo vino de la cosecha.
En 1938 distintas regulaciones y restricciones se pusieron en marcha para restringir el dónde, cuándo y cómo de la producción del Beaujolais Nouveau. En 1951, estas regulaciones fueron revocadas por el órgano de gobierno de la región, la Unión Interprofesional de los Vinos de Beaujolais y el Beaujolais Nouveau fue reconocido oficialmente. La fecha oficial de lanzamiento se fijó para el 15 de noviembre. Pero esta vez, lo que era sólo una tradición local había ganado tanta popularidad que la noticia llegó hasta París y posteriormente toda Europa.
En 1985, la fecha se cambió de nuevo, esta vez con el tercer jueves de noviembre para tener también el fin de semana para hacer una fiesta completa. Con la fecha nueva llegó también el acuerdo de los importadores para no venderlo antes de la medianoche del tercer jueves de noviembre.
Te compartimos los lugares donde podrás disfrutar del festejo el jueves 20 de noviembre.
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