Mikel Alonso se incorpora como jurado en la segunda temporada de Top Chef México

La segunda temporada incluye un cambio en la alineación del jurado del programa. En la conducción regresa  Ana Claudia Talancón quién estará acompañada de cinco de los más reconocidos chefs de talla internacional. Cuatro de ellos se encargarán de calificar, cuestionar y llevar al límite esta competencia, el quinto chef será consejero y guía de los 15 participantes.

De regreso como jueces continua una chef que enciende cada una de sus creaciones con tradición, arte y misterio ella es Martha Ortiz Chapa del restaurante “Dulce Patria” número 48 de la lista “Latin America’s 50 Best Restaurants by S. Pellegrino & Acqua Panna”, junto a ella vuelve un chef fiel a sus raíces, justo y firme pero siempre poniendo su chispa de picante e irreverencia, él es chef Aquiles Chávez, propietario del restaurante Sotero en Pachuca, Hidalgo y autor de “La cocina y las locuras de Aquiles”, libro con el que ganó el premio Gourmand en la categoría Best TV Celebrity Cookbook en México. La pasión, creatividad e inteligencia llegan unidas en el chef Guillermo González Beristáin del restaurante “Pangea” que ocupa el lugar número 19 en la lista “Latin America´s 50 Best Restaurants by S. Pellegrino & Acqua Panna”.

A ellos se les une, como juez principal, el distinguido y prestigioso sabor del chef Mikel Alonso calificado como uno de los mejores chefs del mundo. “Biko” es el nombre de su restaurante, número 43 en la lista San Pellegrino de los 100 mejores restaurantes del mundo y número 10 de los mejores restaurantes de Latinoamérica.

De juez a mentor, así vuelve el chef Juantxo Sánchez, chef corporativo de Grupo Sonora Grill y quien recibió en México el reconocimiento de chef del año por “Five Star Diamond” y en 2011 el premio San Pascual Bailón a su labor  profesional por la Asociación Americana de la Hospitalidad. Su experiencia combinado con su pasión por enseñar no podría ser mejor receta para guiar y aconsejar a los concursantes, él será un cómplice para explicar técnicas, recetas y preparaciones.