Monte Xanic inaugura nueva vinícola

Monte Xanic es la bodega vinícola mexicana líder con mayor infraestructura tecnológica en México. Su portafolio, internacionalmente premiado, incluye cuatro marcas: Monte Xanic, Calixa, Ediciones Limitadas y Gran Ricardo. 

La bodega abrió recientemente las puertas de sus nuevas instalaciones en Valle de Guadalupe, Baja California. Todos los visitantes podrán realizar un recorrido vivencial en donde los procesos y la cuidadosa cultura enológica de Monte Xanic serán expuestos a los sentidos.

El recorrido inicia en la sala de recepción y la barra de degustación donde Monte Xanic da la bienvenida para empezar una experiencia a través del proceso de producción. Desde la sala de fermentación se podrá observar cómo se recibe la uva en tiempo de cosecha, se macera y se fermenta en tanques de acero inoxidable. En la enoteca se encontrará la historia de las diferentes añadas y la colección privada de la vinícola. En la sala de almacenamiento se apreciará el proceso de embotellado y etiquetado. En la cava subterránea de añejamiento las barricas descansan dentro de la montaña, entre muros naturales de roca. La experiencia termina descorchando uno de los reconocidos vinos de Monte Xanic.

La vinícola invita a disfrutar de un buen vino en espacios como la terraza, en donde se puede catar con vistas espectaculares del viñedo y el Vallle de Guadalupe.

La inauguración de esta nueva vinícola es la materialización de 27 años de trabajo y pasión por elaborar el mejor vino mexicano, un vino premium que ha ganado más de 250 medallas en concursos internacionales por su constante calidad y que impulsó el crecimiento de toda una industria vinícola en México. La nueva construcción representa una inversión de más de 3MDD y fue completada a lo largo de 10 meses. ¡Felicidades a Monte Xanic!