Monte Xanic presentará su Chardonnay 2013 en Millesime 2014

Para hacer una gran fiesta gastronómica necesitas a los mejores contigo, es por eso que Millesime se alía de nueva cuenta con Monte Xanic para ser uno de los protagonistas del Taller del Vino Mexicano que esta ocasión presenta a Baja California y el Valle de Guadalupe.

Hans Backhoff será el encargado de realizar catas en el marco del evento donde además ofrecerá una introducción acerca de la región vinícola más importante del país. Actualmente, el Valle de Guadalupe produce el 80% de la producción total del vino mexicano.

A propósito de la partipación de Monte Xanic en Millesime, Hans Backhoff comenta: “Monte Xanic, se ha distinguido por promover la pasión por el vino, siempre reflejada en el respeto por los procesos de producción y en el apego al terruño. Estamos felices de poder contar la gran historia de nuestro Valle de Guadalupe y presentar nuestro Chardonnay 2013, en un evento tan relevante como Millesime”.

El Chardonnay 2013 es un vino limpio y brillante, con una tonalidad verdosa y de color oro claro. Ofrece aromas de plátano, piña madura, mango, manzana Golden, avellana, pan tostado, madera fresca de roble y vainilla. Es un vino seco, de acidez fresca, vinosidad cálida y taninos aterciopelados, dándole volumen o cuerpo redondo y bien estructurado. 

La cuarta edición de Millesime Méxicose realizará del 4 al 6 de noviembre en el Centro Banamex.