Regresa el whisky que estuvo en la Estación Espacial Internacional

Respiremos todo aliviados porque un lote de whisky que fue enviado a gravitar en en el espacio durante los últimos tres años ha regresado sano y salvo a casa. Pero ¿qué hacía ahí? todo empezó debido a la colaboración de la Estación Espacial Internacional (ISS) y Ardbeg (destilería escocesa) con el fin de descubrir cómo maduraba el whisky en microgravedad. ¿Cómo lo hicieron? se llevaron terpenos de whisky (cadenas de hidrocarburos que aparecen en el etanol) mezclados con con trozos de madera de roble carbonizado al espacio para simular el proceso de maduración de barriles de whisky.

El experimento comenzó en el 2011 cuando el "whisky" vivió en la ISS, ahora las muestras de terpeno hicieron su viaje de regreso para aterrizar en Kazajstán donde serán enviadas a Texas para análisis. Los científicos compararán la muestra del whisky espacial con una muestra similar hecha en la Tierra para ver el efecto de la microgravedad.

Bill Lumsden, científico de la destilería escocesa Ardbeg,  tiene previsto publicar los resultados pronto. La investigación podría ser la base para las destilerías del futuro. 

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Fotografía Ardbeg