Seis alimentos que mejoran nuestro estado de ánimo

Hay días en los que el estrés nos gana y domina a nuestro ánimo. Cuando nos sentimos enojados, tristes, preocupados o simplemente abrumados, recurrimos a las golosinas para sentirnos mejor, tanto emocional, como física y mentalmente. Sin embargo, a veces esas golosinas —chocolates, botanas, etc.— nos generan más estrés, en vez de eliminarlo. 

Según estudios de la Universidad de Harvard, los alimentos altos en azúcar y grasa disparan los niveles de hormonas y azúcar en la sangre, lo que incrementa nuestra vulnerabilidad a experimentar el estrés. La química del cuerpo tiene muchísimo qué ver con nuestras emociones y nuestra susceptibilidad; así que para evitar el estrés y mejorar el estado de ánimo, científicos y nutriólogos en todo el mundo recomiendan incluir estos alimentos en la dieta.  

Verduras verdes

Las verduras color verde están repletas de magnesio, un mineral importantísimo para la salud de nuestro cerebro. Mente sana, cuerpo sano.

Zanahorias

Las zanahorias trabajan a un nivel mecánico. El hecho de morderlas y masticarlas funciona como un alivio físico del estrés y pueden ser particularmente buenas para aquellos que tienen el hábito de apretar los dientes cuando están nerviosos.

Linaza

Algunos consideran que la linaza es uno de los alimentos más poderosos que hay, y tienen mucha razón. Su contenido alto en omega-3 ayuda a reducir el estrés, a mejorar la atención y a descansar bien.

Granos enteros

Ya sea por sí solos (como el arroz, la quinoa o la avena) o en productos como pan o pasta, son carbohidratos que tienen muchísimo que dar. Al ingerir carbohidratos buenos como estos, el cuerpo produce más serotonina “la hormona de la felicidad” y tus niveles de azúcar se estabilizan.

Pimientos rojos, papaya y kiwi

Tienen un alto contenido de vitamina C —incluso más que la naranja y el limón. Múltiples estudios revelan que la vitamina C reduce las hormonas del estrés y permite que recuperemos el temple más rápido cuando caemos en crisis nerviosa.

Chocolate oscuro

Los flavanoles de la cocoa ayudan a mejorar el estado de ánimo y a sostener la claridad mental. También ayudan a reducir el estrés y darnos bienestar. Es importante consumir chocolate con alto contenido de cacao y menos azúcar.