Alacena, @AlacenaCC
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De acuerdo a un estudio de la Universidad de Cornell, el peso que el mesero tenga influye en la cantidad de comida y bebida que el comensal ordena. Así lo explican los científicos: "Los comensales ordenaron significativamente más elementos al staff con sobrepeso y mayor índice de masa corporal, comparado con el staff con bajo indice de masa corporal". O lo que es lo mismo, si tu mesero está pasado de peso, hará que pidas más comida en tu orden.
El estudio fue conducido en conjunto por la Universidad Friedrich Schiller de Alemania y la Universidad de Cornell, quienes observaron 497 interacciones entre comensales y meseros en 60 restaurantes distintos. El estudio que ya fue publicado en SAGE Journalsencontró además que además de pedir más comida, en un 17% pidieron postre y bebidas alcohólicas.
¿Por qué pasa esto? De acuerdo a los científicos, si un mesero está pasado de peso impone una "norma social" que facilita al comensal excederse en su orden.
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