Alacena, @AlacenaCC
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La Dra. Daphne Hernandez, de la Universidad de Houston realizó un interesante estudio sobre las causas de la obesidad en niños, ya que las tasas no han disminuido pese a todos los esfuerzos realizados en Estado Unidos para mejorar su alimentación.
El estudio publicado en Preventive Medicine revisó tres factores que provocan estrés infantil como el divorcio, estrés financiero y pobre salud maternal (ocasionada por depresión, alcoholismo o drogadicción). La Dra. Hernández analizo 4,762 casos de chicos desde que tenían 15 hasta que cumplieron 18. El estudio encontró marcadas diferencias entre generos, en el caso de las mujeres el experimentar todos estos factores de estrés contínuo dieron como resultado adolescentes con problemas de obesidad. La Dra. Hernández explica que cuando el cuerpo se confronta con una situación de estrés, produce cortisol y si esto se vuelve crónico entonces el cuerpo pierde la habilidad para sentirse satisfecho al comer, por lo que cada vez busca más y más comida. Este patrón se repite más en mujeres que en hombres.
La Dra. Hernandez recomienda enseñar a los niños desde una edad temprana cómo lidear con el estrés para evitar estas situaciones sin usar la comida como un agente calmante.
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